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万博弁当 第一弾 お品書き

新潟県津南町(魚沼産コシヒカリ)

新潟県の南端に位置し、長野県に隣接しています。新潟県内でも有数の豪雪地帯です。町の基幹産業は農業であり、昭和48年から平成15年までの30年間「国営苗場山麓総合農地開発事業」により農地が整備されています。その雄大な農地を生かし、米のトップブランドある「魚沼産コシヒカリ」を生産しております。

株式会社 ごはん
「株式会社ごはんの安心・安全 食品ブランド」

当社では、農薬不使用の「魚沼産コシヒカリ」栽培に特化。皆様の食の安全と美味しさ両立を常に第一に考え生産から加工まで一貫して行っております。有機栽培のお米、お餅、おはぎ、お粥等安全な食材を通して皆様の健康に貢献することを目指しております。

大阪府河南町(喜味の鶏子)

河南町は、大阪府の南東部に位置し、町域の3分の1の山地部が金剛生駒紀泉国定公園に指定されている自然豊かな町です。また、古くから開けたこの地には、全国でも珍しい瓢形双円墳である「金山古墳」など様々な文化財があり、自然と歴史に恵まれた緑豊かな文化の町となっています。今回ご提供させていただきますタナカファームの「喜味の鶏子」は、葛城山脈のきれいな水を飲み、新鮮な空気を胸いっぱい吸い、元気に走り回っている鶏たちの「安全で美味しいたまご」です。

田中 成久
飼育環境・えさ・水などにとことんこだわり、作り上げた卵がタナカファームの平飼い有精卵「喜味の鶏子」です

一般的に飼われている鶏のえさの中身は98%が輸入されたものだといわれています。えさの中に含まれるポスト農薬・抗生物質・防腐剤などの薬物が卵アレルギー体質になりやすいとタナカファームは考えています。だからこそ、タナカファームは安心・安全な飼料作り、環境づくりにとことんこだわっています。抗生物質等の薬剤を使った市販のものを与えず、国内の顔の見える生産者から集めた素材で自社配合しています。安全なたまごは安全な飼料から。子供たちが安心して食べられるたまごをつくることがタナカファームの願いです。

たくさんの自治体・生産者の皆様にご協力いただきました。
心より感謝申し上げます。
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