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万博弁当 第二弾 お品書き

門真蓮根饅頭

静岡県 磐田市

磐田市は静岡県西部に位置し、輸送機器関連や電子部品関連を中心に全国有数の工業都市であるとともに、県内屈指の農業産出額を誇り、都市部と農村部が均衡ある発展を遂げています。また、ジュビロ磐田や東京2020夏季オリンピック卓球の金メダリストである水谷隼さん、伊藤美誠さんの出身地でも知られるスポーツのまちです。そんなわがまち自慢のプリンセスパプリカは、驚きの甘さと豊富な栄養が魅力です!どうぞお楽しみください。

【プリンセスパプリカ】
株式会社スマートアグリカルチャー磐田
ICTを活用した大規模施設により、プリンセスパプリカ・プリンセスパプリカ極甘を栄養価の高い機能性野菜として通年で栽培しています。

”手軽に・手間なく、おいしく、安心して、健康になれる実感”
私たち「栄養のおくりもの」は、どんな栄養がどれだけ取れるかが一見して伝わる「安心感」を付加価値として提供する新しい野菜ブランドです。「栄養のおくりもの」が提供する農産品・加工品を通じて、ぜひ生きた栄養で体の内側から健康を実感してください。

大阪府 門真市

大阪市に隣接し、交通利便性が良く、ものづくりのまちとして発展してきた門真市は、今年で市制施行60年を迎えました。今年は、大規模商業施設が開業するなど、まちは活気にあふれています。門真れんこんは、約100年前に加賀と備中から種が持ち込まれ、現在も栽培が行われています。門真の粘土質で鉄分の多い土壌で育つため、もっちりとした食感と強い甘みが特徴です。

【門真れんこん】
中西農園 中西 正憲

もっちりとした食感と強い甘みが特徴です!

門真市内でれんこん栽培に40年以上従事しています。門真のれんこんをブランド化するため、「門真れんこん」とネーミングするとともに、門真れんこんを食べてもらえる店として「門真れんこん屋」を営業することで積極的にPRを行ってきました。うちで作る門真れんこんの多くは、実は地元よりも京都の高級割烹やホテルに卸すことが多いですが、門真れんこんのおいしさを皆さんにも知ってもらいたいです。

たくさんの自治体・生産者の皆様にご協力いただきました。
心より感謝申し上げます。
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